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魔都人有口福了,第一份鲜味秘籍来了

2019-05-14 11:00编辑:admin人气:


嘴刁的上海宁有口福了!

帮你们找到了专吃海鲜馆

快收下这份“鲜”味秘籍

招牌酸菜鱼回头率超高,size超大,香气超级吸引人~黑鱼现杀现片,保证新鲜,保证质量。

砂锅里满满当当全都是鱼肉!更有鱼肉是剔过刺的,很多不爱吃鱼的人都是因为有刺。招牌酸菜鱼,吃鱼不用吐骨头,放心吃~

古法酸菜,嫩白的鱼肉,伴着奶色的汤汁,全都油光发亮。酸菜脆脆的,清爽开胃。大口喝鱼汤,大块吃鱼肉,健康又美味。

青花椒鱼也别有风味,金黄色的汤和嫩白的鱼肉交相辉映,青色的花椒与青红椒形成鲜明对比,花椒被油浇过更是呈现绝美香气~

鱼肉质嫩幼滑,与青花椒特别的香味完美地融合在一起。汤用鸡架和鱼骨熬制而成,配起青花椒,味道绝对会惊艳到你~

最近掀起港式打边炉的热潮,但用甲鱼熬汤也是比较少见的了。大补的甲鱼整只入锅,全是猛料的黄金汤~

升级版的花胶鸡汤锅底,先用鸡汤做底,再加入一整只甲鱼慢慢煨汤,汤汁渐渐浓稠。

甲鱼会当面下锅,再加入花胶、山药、竹笙,全是滋补好料~

裙边“duang duang”,据说吃了可以补充胶原蛋白,爱美的小仙女们可不能放过啊!

甲鱼肉煮至软烂,轻轻一吸肉就能脱骨。肉质鲜美,极嫩。

如果经常吃的人就应该会多种做法了,炖汤,肉烂皮酥;切片,透亮新鲜,纹理清晰,肉质细腻。就是一个字,鲜

(来源:未知)

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